Mlevenje

Mlin sa prirodnim kamenom najvažnija je mašina u svakom mlinu. Bilo da se melje pšenica, ovas, raž ili druge žitarice, mlevenje na kamenu postepeno skida površinski sloj zrna — tako da klica i mekinje, najkvalitetniji sastojci zrna, ostaju očuvani.

Za druge namene tu su mlinovi-čekićari: proizvod ulazi u rotor sa čekićima gde se veličina čestice znatno smanjuje, što je pogodno za brašno, stočno brašno i pripremu sirovine za ekstrakciju ulja. Granulacija se podešava prema krajnjem proizvodu.