Dražer bubanj

NAMENA
Dražen bubanj je namenjen za oplemenjavanje bombona, lešnika, ekspandiranih žitarica, smokija, kolača i sličnih proizvoda nabacivanjem čokolade i li sirupa začinjenog koncentratima materije čiji se ukus ili miris treba da osete na dražiranom proizvodu.

OPIS RADA
U bubanj se ubaci materijal koji se dražira, a zatim se uključi i ubaci dodatak za oplemenjavanje.  Bubanj ima obrtno kretanje i naginjanje istovremeno radi dobrog mešanja. U bubanj se uduvava vazduh prvo topao radi boljeg lepljenja dodataka, a zatim se uduvava hladan vazduh radi očvršćavanja dodataka.

TEHNIČKE KARAKTERISTIKE

• reduktor  0,75kW, n=60min-1
• zapremina 100l
• trajanje procesa za jednu šaržu 7-10min

Materijal bubnja je nerđajući INOX čelik.